1、冷冻的牛肉一般还有营养，吃冷冻牛肉要适量，避免加重胃肠负担。新鲜的牛肉放入冰箱冷冻后，水分会相对减少。但是仍然保留一定的营养价值，比如蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养成分。在解冻以后做熟了吃能够补充身体所需要的营养，还能够增加能量。虽然口感会稍差一些，但仍然对人体健康有益。

2、建议不要在解冻之后再重复冷冻，否则容易发生变质，吃了以后可能会引起腹泻、腹痛等症状，对身体健康不利。平时要多吃新鲜的蔬菜以及肉类，比如菠菜、芹菜、鸡蛋、牛肉、羊肉等，均衡的营养能够增强免疫力。