1、胡萝卜和青萝卜可以一起吃。

2、胡萝卜和青萝卜都属于营养价值比较丰富的食物，其中含有大量的维生素成分。在青萝卜当中含有大量的维生素C。

3、在胡萝卜当中含有大量的维生素A成分，长时间摄入维生素A有助于提升视力，减少夜盲症的发生。但是维生素A通常和食用油或者肉类一起烹饪，才能够充分被人体所吸收，所以在吃胡萝卜的时候也不建议生吃。