1、黄芪的功效与作用如下：黄芪作为中药材来说，在临床上使用是比较多，它的功效主要有固表止汗，温阳利水，健脾补气，所以对于治疗一些像是表虚自汗，阴虚盗汗等有很好的作用。另外，黄芪还可以用来治疗一些像是急性或者是慢性肾炎引起来的水肿，以及一些相关的皮肤病和由于肺气虚导致的相关的咳嗽病症。

2、黄芪食用的方法也比较多，可以将黄芪制成粉以后泡服。另外的话也可以将黄芪泡水喝服用。黄芪还可以搭配其它的食物进行炖汤，或者是煮粥做成相关的药膳也有很好的保健治疗作用。