1、小龙虾放一天是否还能吃，要根据小龙虾存放的环境以及密封是否严实来确定，如果产生变质后，通常不可以继续食用的，食用变质腐坏的小龙虾，可能会引起肠胃道的不适，比较严重时会导致食物中毒，通常不可以再继续食用的。

2、可食用：小龙虾放置一晚上到第二天基本已经十二小时，如果剩余的小龙虾使用保鲜膜包裹住，密封比较严实，并且是在冰箱中进行冷藏放置的，并不存在变质的状况，营养价值不会流失，通常是可以再食用的，并不会对身体的健康有不良的影响。

3、不可食用：如果小龙虾放置在高温的环境下储存的，尤其是炎热的夏季，在高温的环境下，容易产生变质和腐坏，容易产生霉菌素，而且隔夜的食物极容易滋生细菌，因此不建议再食用。