1、玉米：玉米中富含丰富的维生素，甚至是稻米，谷物的5到10倍，而其中所含丰富的植物纤维素具有刺激肠道蠕动，对于便秘，排毒均有很好的疗效。其味甘甜，降糖降血脂，是糖尿病人的福音。

2、燕麦：燕麦性温，微微有些甘甜，下气消积的作用，其糖分极少，热量极低，是糖尿病人可安心食用的为数不多的食物之一。

3、小米：很多人都会对小米产生误会，认为它和大米一样糖分很高，不可以吃，而实际上小米为碱性食物，因此糖尿病人的血液中酸度过高不能食用酸性谷物，食用小米不会有任何不适。

4、大豆：大豆性平，其糖分并不高，很多爱美女士都知道豆制品的营养价值很高，且热量很低，因而常食用大豆可以有效的防治糖尿病。

5、豌豆：相较于其他粮食，豌豆中含有极其珍贵的赖氨酸，营养价值极高，对糖尿病人而言是为数不多清煮也很好吃的作物，颗颗绿的发亮，惹人喜爱。

6、荞麦：荞麦是一种粗粮，膳食纤维特别丰富，吸水膨胀后是饱腹感增加，从而减少其它食物的摄取，平稳餐后血糖。

7、绿豆：绿豆含有丰富的膳食纤维，可以降低血脂，防便秘，是糖尿病患者的理想食品，绿豆有解毒利尿消水肿的作用，对于糖尿并发发肾病者来说是天然的保健食疗品。

8、红薯：红薯叶具有降糖，提高免疫力，解毒的功能，糖尿病患者的胰岛素敏感性能很好的调节，除此还可以提高糖尿病患者的免疫力。