1、胡萝卜和冬瓜可以一起吃。

2、冬瓜含有大量的膳食纤维、蛋白质以及维生素等成分，而胡萝卜也是有丰富的胡萝卜素、纤维素以及维生素A等物质，两者从成分以及作用上都不存在相克的情况，反而是能够互补让营养成分能够得到更好地吸收，有效提升身体的免疫力抵抗力，同时还能够促进消化能力，属于常见饮食组合。

3、胡萝卜和冬瓜肉质都是比较厚实的，因为在烹饪的时候最好还是采取炖煮方式，这样能够让营养得到全面释放，胃肠道更易吸收，同时味道也相对来说更好。