1、晚上吃稀饭一般对减肥的作用不大，而且如果吃的量过多，稀饭属于比较容易消化吸收的食物，还有可能导致肥胖发生。

2、通过晚上吃稀饭的方式来减肥一般效果不显著，因为稀饭的主要营养成分为碳水化合物，和馒头、面条等其他主食的差别不大，而且稀饭一般属于半流质饮食，食用后更有利于人体的消化吸收，而且晚间的活动量较少，如果食用较多的稀饭又不运动的话，到反而可能导致人体发生肥胖。而且一般稀饭中含有的营养成分比较少，如果长期通过喝稀饭来减肥，就比较容易使人体发生营养物质摄入不足导致的营养不良。

3、而且我们应该明确的是，减肥目的的达到除了需要严格控制饮食外，还要督促减肥者进行持之以恒的运动减肥方式，两者有效结合后，一般才能达到减肥的目的。