万国觉醒中，侦查敌方城市资源数量需要进行以下步骤：

1.派遣侦查部队前往敌方城市。点击侦察部队，选择目标城市。

2.当侦察部队到达敌方城市时，点击城市，选择“情报”选项。

3.在情报中，可以查看该城市的资源数量。

注意：侦查部队需要足够的侦查值才能够获得准确的情报信息。侦查值越高，情报越准确。同时，被侦查的敌方城市也可能设置了情报防御措施，降低侦查所得到的情报的准确度。