奶粉和牛奶,到底谁更有钙营养?
2024-04-07
更新时间:2024-04-07 19:56:04作者:橙橘网
都说喝牛奶最重要的是「补充钙营养」,那么奶粉和纯牛奶谁更优秀呢?
图片来源:图虫创意
其实,从牛奶到奶粉的工艺,钙几乎无损失。通常 3~4 公斤牛奶出 0.5 公斤奶粉,换算下来,25 g 奶粉相当于约 200 mL 鲜牛奶,两者钙含量差不多。
所以如果都以「生牛乳」为唯一配料,两者钙营养一样好!只是不同牛产的奶钙含量有差异。
高钙是每 100 g 食品(固体)中钙含量 ≥ 240 mg 或 100 mL 食品(液体) ≥ 120 毫克[1]。不管是奶粉还是牛奶,原生钙含量越高越好哦。
话虽如此,但有些奶粉额外添加了糖和奶油:
图片来源:某成人奶粉
有的奶粉热水泡易结块,用冷水又泡不开~夏天想喝纯粹且易溶的奶粉好难!
知道你想挑个好奶粉,这次我们对比市面上十几款奶粉,这款强烈安利你——
新西兰奶源、原装进口
0 添加糖、原生高钙
0~100 ℃ 水温可泡,即溶不易结块
香浓如鲜奶的渥康奶粉
选中它,是因为它真的超多优点——
● 高品质奶源:来自新西兰牧场
● 不易结块:0~100 ℃ 水温随便泡
● 原生高钙:蓝色全脂款含钙 900 mg / 100 g ,绿色脱脂款含钙:1300 mg / 100 g
● 0 添加糖:糖友也能放心喝!
● 密封超好不易潮,每大袋可泡约 36 杯牛奶!
一袋足足有 1 kg,一家人都能喝,不用费老鼻子劲成箱成箱搬牛奶;喝多少泡多少,也不怕胃口不大的娃喝不了几口晾在那就变质了~
原价每袋 129 元,限时到手仅需 79 元!任买两大袋奶粉再送 2 包渥康奶片~
送的奶片
图片来源:自己拍的
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入水即溶,奶香十足
冷水热水都易冲泡
说起泡奶粉,不少人都会想起每次被水温折磨的画面:水太热了,容易结块;水太冷了,不易溶解。
但是渥康奶粉让你远离这个烦恼,0~100 ℃ 的水随意泡,基本入水即溶。
每次用 28 克奶粉(约 4 勺)饮水机接上一杯冷水(一共 200 毫升就行),就能泡上一杯营养值满分的牛奶,告别急匆匆泡不开的尴尬!
用冷水泡奶粉,真的速溶
图片来源:自己拍的
如果加上点燕麦,一天重中之重的早餐营养齐活!
泡好尝一口,忍不住夸一句太香,浓浓的奶香即刻在口腔里四散开来,空了一晚的胃超满足!
图片来源:自己拍的
天热了,还可以在冰水里泡牛奶,再直接加入茶 / 咖啡,一杯冰拿铁或奶茶就好了!喝上一口,一整天又活力满满了~
旅途中没有温水,拿起手边的矿泉水就能冲泡,别提多方便了!
除了它本身粉质细腻的原因外,还因为添加了一丢丢「大豆磷脂」:
大豆磷脂是一种从大豆中提取的一种天然乳化剂,是一种对身体有益的营养素,对脂肪代谢有重要作用,加到奶粉中,能让奶粉更快溶解、乳化。[2]
图片来源:自己拍的
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0 添加糖,高钙高蛋白
配料干净放心喝
很多人不喝奶粉就是担心加了杂七杂八的配料看不懂。这两款奶粉配料就是让你看得见的干净。
1. 配料干净, 放心喝
渥康全脂奶粉配料只有 99.5% 的牛乳和 0.5% 的大豆磷脂,而脱脂奶粉的配料有且只有「生牛乳」。
0 添加糖、0 添加香精、0 添加防腐剂,成分安心到咱们爸妈也能放心喝。
2.富含钙元素和蛋白质
喝牛奶自然要看重它的钙营养,根据《中国居民膳食营养素参考摄入量 2023 版》,不同人群每天钙推荐摄入量不同[3]:
这款全脂奶粉每 100 g 含 900 mg 钙、脱脂款更是含约 1300 mg 钙,4勺(28 g)奶粉可以冲泡一杯。
两杯全脂奶能补充 504 mg 左右的钙,两杯脱脂奶能补充 728 mg 左右的钙,再吃点含钙高的蔬菜,直接就补齐每日所需的钙。
图片来源:第三方检测报告
早上泡一杯暖暖的牛奶,午后来一杯消暑的冰牛奶,让你每天的钙摄入量妥妥赢在起跑线!
从蛋白质含量来说,这两款奶粉也都很优秀。
全脂款奶粉每 100 g 含 26.7 g 蛋白质,28 克奶粉冲泡一杯 200 毫升的牛奶,算下来每 100 毫升牛奶含 3.73 g,在牛奶里算很高了!
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而脱脂款奶粉钙和蛋白质含量更高,脂肪含量更低!每 100 g 富含 1300 mg 钙、32.6 g 蛋白质。
算下来每 100 毫升牛奶含 4.56 g 蛋白质,甚至比很多鲜奶还优秀。
而且,每 100 g 奶粉仅有 1.0 g 脂肪,对有减重和控血脂需求的朋友太友好了!
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从口味上来说,我更建议你喝全脂款奶粉,不仅口感更浓郁香醇,冲咖啡更香浓,脂溶性维生素损失较少,营养更丰富。
对于既要补充钙营养、又要控血糖血脂的咱爸妈,或者健身控重人群,更推荐喝脱脂奶粉:
脱脂奶粉每 100 g 比全脂奶粉的钙含量高出足足 400 mg,但脂肪少了近 28 g。
给自己备上全脂款奶粉,给爸妈备上脱脂款奶粉,买 2 袋再送 2 袋奶片在办公室解解馋,仅需 158 元,真的太划算啦!
买两袋奶粉送奶片
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新西兰原装进口奶源
高品质好奶粉
奶粉是由牛乳 / 生牛乳制作而成,这奶粉品质,就全看生牛乳的质量了。
渥康奶粉的奶源就在有「黄金奶源地」之称的新西兰,他们在此有自己的专属牧场。
在得天独厚的自然环境里,奶牛们饿了吃天然草,饱了就在大草原上悠然自得,吃得好,玩得好,这「牛生」着实令人羡慕!
图片来源:品牌方提供
更关键的是,新西兰的生乳标准,也超过我国、美国和欧盟标准。[4]
标准类别
蛋白质
新西兰
≥ 3.5%
国标
≥ 2.8 g / 100 g
欧盟
≥ 2.9%
这款渥康奶粉从生牛乳到奶粉,从牧场到餐桌更是全程严格把关,品质是全链路的好。
既是进口大品牌,又够营养健康,一次性多囤几袋,给咱爸妈也备上!
如果爸妈不喜欢喝冰鲜牛奶,泡上一杯温水冲的奶粉可能更符合他们的饮食习惯,这款温水也很好冲泡哦~
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长效锁鲜 24 个月
不怕污染,不怕潮
看到最后可能有朋友想问了,一大袋 1 kg 的大容量,按照每天 2 杯喝,也要大半个月才能喝完,到后面会不会受潮啊?
完全不用担心!
包装袋采用 4 层复合材料,能够有效阻隔污染、光线、气体和水分穿透,保护奶粉始终如一。
开口处还贴心做了双层密封拉链,确保多次「打开 」也能很好闭合,保证奶粉不受潮。
图片来源:自己拍的
钙是每天都必须的营养元素,而牛奶和奶粉是天然的钙来源,作为家里的「硬通货」,每天都少不了,一袋渥康奶粉能冲约 36 杯牛奶,一家老小都能喝。
现在咱丁香家的活动太划算啦,每袋(1 kg)原价 129 元,限时仅需 79 元!特别建议你买 2 袋,因为可再送 2 袋奶片当零嘴。
咱爱牛奶的人,怎么说都得趁活动给一家人囤够一个月的量啦~
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参考文献
[1]《食品安全国家标准-预包装食品营养标签通则》(GB 28050-2011)
[2]袁利鹏,刘波,熊波,等.大豆磷脂的制备、功能特性及行业应用研究进展[J].中国酿造, 2013(5):3.
[3]《中国居民膳食营养素参考摄入量(2023版)》
[4]谷美,王加启,郑楠,等.我国生乳国家标准主要指标对比[J].食品科学, 2019, 40(7):8.
策划:秦嫣 |监制:大王
图片来源:丁香设计团队 & 品牌方提供
科学审核:丁香科学严审团
▎商品信息
活动名称:渥康奶粉专场
活动时间:2024-4-6 00:00 至 2024-4-10 23:59
发货信息:下单后 3 个工作日发货,遇节假日延后。
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