对于初中生不爱说话的孩子，家长可以考虑以下方法：

1. 给予空间和时间：不要强迫孩子说话，给他们足够的时间和空间来表达自己。

2. 利用日常生活：利用日常生活中的活动和场景，如吃饭、做家务、购物等，和孩子建立沟通的机会。

3. 利用书本和音乐等：图书和音乐等媒介可以帮助孩子表达自己的想法和情感。

4. 避免批评和强迫：避免对孩子进行批评和强迫，让他们自由地表达自己的想法和情感。

5. 鼓励参与：鼓励孩子参加学校和社区的活动，增加与他人的互动和交流机会。

6. 寻求专业帮助：如果孩子的情况比较严重，可以寻求专业人士的帮助，如心理咨询师或教育专家。