1、马肉是寒性的。

2、马肉味甘、酸，性寒，入肝、脾二经。马肉有补中益气，补血，滋补肝肾，强筋健骨之功效。

3、而马肉当中含有丰富的蛋白质以及多种维生素和多种矿物质等，马肉可以入药来起到辅助缓解身体疾病的作用，同时也可以有效对身体起到滋补的功效，但是通常情况下尽量不要盲目的食用马肉，可能会容易导致身体出现异常情况。