1、减肥可以适量吃腐乳。腐乳通常由豆腐发酵制作而成，其中含有蛋白质和多种微量元素，减肥期间适当吃腐乳可以补充营养。而且机体可以有效消耗其中热量，通常并不会造成体内热量过剩，也不会引起身材肥胖。

2、减肥期间虽然要控制体内的热量摄入，但是随着人体的新陈代谢，通常能够消耗基本的热量。而过度控制热量摄入，容易导致机体代谢减慢，适当吃腐乳有助于促进机体的新陈代谢，有利于预防机体代谢缓慢而影响减肥进展。

3、由于腐乳当中含有大量的盐分，减肥期间多吃腐乳容易引起水钠潴留，可能出现身材水肿的情况，不利于减肥的顺利进行。如果想要达到减肥效果，建议适当控制腐乳的摄入量，还建议适当运动，如跑步、游泳等，进一步消耗体内的脂肪，方可达到减肥的效果。