1、适度水解奶粉和普通奶粉的营养是差不多的。适度水解奶粉是将普通奶粉中的大分子蛋白质通过水解过程切割成小分子而获得的奶粉。根据水解程度，水解乳粉一般分为中度水解乳粉、深度水解乳粉和氨基酸乳粉。

2、其中，中度水解奶粉适用于有过敏家族史但没有过敏反应的婴儿。这是因为适度水解奶粉中的大分子蛋白质被切割成小分子，更容易被婴儿消化和吸收，因此可以避免过敏反应。适度水解奶粉的营养价值不会改变，也不会影响婴儿的生长发育。建议如果宝宝对牛奶蛋白有过敏反应，在这种情况下，家长应及时带宝宝去看医生。在专业儿科医生的指导下，应根据过敏程度选择深度水解奶粉或氨基酸奶粉。