1、蛇肉类中易有寄生虫，忌生吃或半熟食用，需煮煮时间长些，才能杀死寄生虫。

2、青春期男子最好不吃，容易引起早衰，不宜与牛肉、猪肉、辣椒一起食用，易影响生育。

3、不宜和大蒜同食，会刺激胃肠粘膜；蛇肉性温，脾胃温热，血压高，阳虚内热，阴虚内热，面红，烦躁口渴，便秘，尿少，食欲不振等症状。

4、女性也不宜食用，会使声音变粗，体毛增多等男性特点。