1、香叶是一药食两用的佳品，它香气浓郁，能去除食物的腥味，还可以给食物增味，是一很好的调料，可以促进人体的食欲，改善食欲不振的症状。香叶性温，可以温中散寒，行气止痛，可以有效的缓解胃寒，食欲不佳，腹冷等病证，还能祛风散寒，有助于人体去除风寒和湿气，特别适合寒冷季节食用，还可以治疗身体的疼痛，改善身体的不适。

2、香叶性温，容易减少胃肠液的分泌，便秘，所以有便秘的人群不宜食用香叶。