1、冬瓜白木耳莲子煲母鸡，功效：此道靓汤清润可口，滋润有益，非常适合这个时候食用。

2、材料：冬瓜800g，白木耳25g，莲子50g，母鸡1只，猪瘦肉100g，生姜3片

3、做法：冬瓜去皮切块;母鸡生宰洗净，去内脏和尾巴，切块;白木耳浸泡，撕成朵状;莲子去心;把所有食材放入瓮中，加水3000毫升(约12碗水)，武火滚沸之后改为文火煲2个小时，加少许盐即可。