1、滋养胃阴、肾阴、生津止渴。石斛具有滋养胃阴、肾阴、生津止渴，兼能清胃热的作用，可治疗胃阴虚及热病伤津症，一般表现为胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮。治疗肾阴亏虚、筋骨痿软、骨蒸劳热者。吃法：可以鲜吃，洗净入口细嚼，作用是强阴益精、开胃健脾。煎汤，连渣食用，作用主要是补虚养阴，清热。泡茶，开水冲泡，可以开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。浸酒，可以补肾养阴、生精祛风。煮粥，煲汤，可以养阴生津、抵虚热。

2、灵芝具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效，同时也可以提高个人的免疫力，治疗气虚引起的咳嗽、喘鸣等症。同时也就可以提高个人的睡眠质量，改善失眠症状。通常可以将灵芝研磨成粉食用，也可以煲汤饮用，或者是泡酒饮用。