1、食用功效：

蜜杏味酸甜，同时还有很好的润肺定喘、生津止渴的作用，蜜杏的维生素A的含量是很高的，有有很好的保健作用。

2、营养价值：

蜜杏是北方人很喜欢的一种水果，蜜杏的营养价值是很高的，蜜杏含有大量的糖类和粗膳食纤维对人体是有很大的好处的，同时蜜杏的矿物质微量元素也很丰富，如钙、磷、铁等，同时蜜杏还含有胡萝小素以及多种维生素，如维生素c、维生素B1、维生素B等，还有其它很多的营养成份如枸橼酸、番茄烃、鞣酸等。