1、防止高血压，大家把萱草花当蔬菜水果服用时，能消化吸收多种多样对身体有利的营养元素，她们不光能提升人体人体内脏作用，还能保持人体正常新陈代谢，并能提高人体免疫力外萱草花中带有的一些特异性成份，还能清除血液中的胆固醇和甘油三脂并能推动血液循环系统，它对中老年人多发的高血压有优良防止功效。

2、抗癌防癌，萱草花還是一种难能可贵的防癌食品，它带有的纯天然内毒素和营养元素硒是关键的防癌成份，能阻拦身体细胞癌变，此外萱草花中带有很多膳食纤维，它能加速身体的内毒素新陈代谢，能阻拦这种内毒素对组织细胞造成损害，进而也就降低了体细胞产生病变的可能，大家常常服用萱草花癌症患病率会显著降低。

3、保护视力萱草花对人类双眼也有显著维护功效，它不仅带有丰富多彩不饱和脂肪酸，带有很多胡罗卜素，这种物质对人类眼睛神经生长发育都是有优良推动作用，此外她们还能提升人类眼底黄斑作用，清除眼周发炎。

4、对人类的角膜炎视力模糊不清及其夜盲症等多发眼科病症都是有优良防止功效，此外这些常常应对电脑上工作中的群体多吃一些萱草花还能降低电磁波辐射，对双眼的损害能缓解眼睛疲劳。