1、酸角也叫做酸豆，是一种营养价值非常丰富的食物，号称果中钙王。其中含有大量的钙离子、磷离子和铁离子可以增加骨骼的强度补充身体所需要的血红蛋白数量，其中还含有人体所必需的多种氨基酸，能够促进新陈代谢的正常进行。

2、除此之外酸角中还含有一定的糖分，柠檬酸、钾酸、维生素b等多种成分。不但可以促进食欲，促进肠道蠕动，还可以营养神经、缓解失眠多梦。