1、绿豆小米粥主要是用一些绿豆和小米混合在一块浸泡、熬煮之后制作而成的营养美食。

2、这种绿豆小米粥中含有大量的纤维素、氨基酸和钙离子。可以促进肠道蠕动的同时增加骨骼的强度。

3、而从中医学的角度来讲，这种绿豆小米粥可以清热利湿、解毒消肿、止痛，不但可以改善火热堆积而导致的口舌生疮和小便不利，又可以消除因代谢问题而导致的肿胀现象。