1、头皮屑主要来自于糠秕孢子菌的定殖，生姜汁本身对于细菌和真菌有一定的抑制作用。所以它可以起到一个去屑止痒的作用。

2、生姜中含有大量的挥发性的芳香物质，包括6-姜醇等。它对头皮的血液循环有一定的促进作用。但是值得注意的是在生姜液的配制中，生姜液的含量提升，洗发水的稳定性，pH值和泡沫高度都会发生变化。生姜液加的多反而影响洗发水的性能，所以为了达到平衡生姜液的原料的浓度也不易过高，一般在3%-5%之间。除此之外，生姜洗发水还具有本身的清洁作用。