1、餐，中国汉字，读作：cān，是形声字，从食残声，本义为吃饭，《说文》，“餐，吞也”，《广雅》，“餐，食也”，《方言》注，“昼饭为餐，晚饭为飧”。引申出三餐、餐饮等。

2、该字的主要字义是指吃，如：餐具、餐厅、聚餐、风餐露宿。也指饭食，如：早餐、西餐。

3、现代汉语中餐字经常简作“歺”。