1、蒟蒻果冻拼音：[jǔ ruò guǒ dòng]。

2、蒟蒻果冻，粉加细砂糖进行制作的果冻。蒟蒻果冻粉35公克，细砂糖60公克，水800公克，红石榴糖浆20公克，薄荷糖浆20公克，柳橙糖浆20公克。将蒟蒻果冻粉与细砂糖拌匀，加水煮滚后熄火备用。将蒟蒻果冻液平均分成三份，分别加入材料，倒入模型中，待凉后放入冰箱冷藏至冰凉凝结即可食用。