下面就股权转让的详细流程为大家讲解合伙关系的成立时间。

一、 召开公司股东大会，研究股权出售和收购股权的可行性。分析出售和收购股权的目的是否符合公司的战略发展，并对收购方的经济实力经营能力进行分析，严格按照公司法的规定程序进行操作。

二、 出让和受让双方进行实质性的协商和谈判。谈判内容会涉及股权转让合同内容。

三、出让方(国有、集体)企业向上级主管部门提出股权转让申请，并经上级主管部门批准。

四、评估、验资。出让的股权属于国有企业或国有独资有限公司的，需到国有资产办进行立项、确认，然后再到资产评估事务所进行评估。 其他类型企业可直接到会计事务所对变更后的资本进行验资。

五、出让方召开职工大会或股东大会。集体企业性质的企业需召开职工大会或职工代表大会，按《工会法》条例形成职代会决议。有限公司性质的需召开股东(部分)大会，并形成股东大会决议。

六、股权变动的公司需召开股东大会，并形成决议。

七、出让方和受让方签定股权转让合同。根据《合同法》的相应规定，股权转让协议会在其签署时立即生效。意味着双方就股权转让事宜达成一致。

八、由产权交易中心审理合同及附件，并办理交割手续。

九、到各有关部门办理变更、登记手续。完成所有程序，股权转移，合伙关系随之成立。

综上所述，如果出让方和受让方签定股权转让合同，只是代表双方就股权转让事项达成一致，如果受让方还未付钱，未取得实际股权，合伙关系还没有实际成立。接下来还需要由产权交易中心审理合同及附件，并为双方办理交割手续，到相关部门做好变更、登记手续。所以合伙关系取决于股权转让协议签订时间和实际股权转移的发生时间，并根据实际情况具体分析。这样一来，股权转让未付钱合伙关系是否成立的问题便迎刃而解。