先会找双方谈话做笔录等进行取证，然后在排除是正当防卫后，让被害人进行伤势鉴定，接着区分伤势情况采取不同的处理：

1、如果被害人是轻微伤，那么会让双方进行民事调解，能达成赔偿协议的，一般公安机关仅作罚款;不能达成赔偿协议的，可能会予以行政拘留(聚众斗殴、寻衅滋事的可能还会判刑)。

2、如果被害人是轻伤，也会让双方进行民事调解，若还符合刑事和解条件，不作为刑事案件处理;若不符合刑事和解条件，要作为刑事案件(故意伤害罪)立案并移送检察院审查起诉，直至法院审判。

3、如果被害人是重伤，也会让双方进行民事调解，但案件会移送检察院提起公诉，至法院审判。

派出所在接警立案后24小时内给受害人开具伤情鉴定委托书，受害人去做法医鉴定，构成轻伤以上的，派出所要刑事拘留犯罪嫌疑人，或立案后先治安拘留行为人，再转为刑事拘留。

打架斗殴是指结伙斗殴;殴打他人的，或者故意伤害他人身体;结伙殴打、伤害他人的等的违法行为。

《中华人民共和国治安管理处罚法》

第二十六条 有下列行为之一的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款;情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款：

(一)结伙斗殴的;

(二)追逐、拦截他人的;

(三)强拿硬要或者任意损毁、占用公私财物的;

(四)其他寻衅滋事行为。

第四十三条 殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款;情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。

有下列情形之一的，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款：

(一)结伙殴打、伤害他人的;

(二)殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人的;

(三)多次殴打、伤害他人或者一次殴打、伤害多人的。

对于打架斗殴的行为，首先由当事人报警以后，会先找到双方进行谈话登记笔录来进行取证。取证以后会进行排除各种情况，然后再对被打者进行伤情鉴定，再根据伤情的不同情况来进行处理。伤情轻微的情况下，可能就直接进行调节处理了。