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牛肉怎么煮烂煮出软烂牛肉的三种窍门

更新时间：2024-05-28 16:22:13作者：未知

牛肉怎么煮烂煮出软烂牛肉的三种窍门

1、炖牛肉适合用牛肋肉，将其切成滚刀状，用刀背或者刀的侧面来拍打肉，直到牛肉的筋膜散开，这样比较容易炖烂。

2、炖牛肉时用啤酒代替水，啤酒和牛肉的比例为两斤牛肉加一瓶啤酒，就可以将牛肉炖烂。

3、用砂锅小火慢炖，炖出来的牛肉软烂、入味，非常好吃。

本文标签：牛肉怎么煮烂

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