水炖蛋的做法蒸几分钟 水炖蛋的做法蒸几分钟时间呢

更新时间:2024-05-28 18:22:13作者:未知

水炖蛋的做法蒸几分钟 水炖蛋的做法蒸几分钟时间呢

1、准备三颗鸡蛋,磕入碗中,加少许盐,用筷子将蛋液打散备用。

2、往蛋液中加入温开水,温开水与蛋液的比例是1.5:1。

3、温开水倒入蛋液后,快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出现很多浮沫,用筛勺过筛一遍。

4、过筛一遍后,再用勺子把碗里的浮沫撇走。这样蒸出来才会细腻。

5、准备一个锅,锅中倒水,放蒸笼,把水烧开。

6、锅里的水烧开后上锅蒸,在碗上盖一个盘子,用中小火蒸10分钟左右。蒸的时间太长鸡蛋就会变得很老。蒸好之后,盖上锅盖焖3分钟。

7、3分钟后就可出锅,淋上酱油、一点香油,用刀在蒸好的鸡蛋上划上几刀,入味。

8、切一些小葱段,撒上葱花,即可食用。

本文标签: 水炖蛋的做法蒸几分钟  

为您推荐

水炖蛋的做法蒸几分钟 水炖蛋的做法蒸几分钟时间呢

1、准备三颗鸡蛋,磕入碗中,加少许盐,用筷子将蛋液打散备用。2、往蛋液中加入温开水,温开水与蛋液的比例是1.5:1。3、温开水倒入蛋液后,快速用打蛋器搅半分钟以上。这时会出现很多浮沫,用筛勺过筛一遍。4、过筛一遍后,再用

2024-05-28 18:22

红烧山药的做法 红烧山药怎么做

1、材料:山药500克,酱油10克,料酒10克,葱姜10克,水淀粉、植物油、花椒油各适量,蒜少许,清汤300克。2、做法:将山药刮去皮,洗净,切成滚刀块;葱切末,大蒜用刀面拍成碎末。勺内加植物油,烧至五成热时,下入葱姜末

2024-05-28 18:22

空气炸锅可以煎饺子吗 空气炸锅能否煎饺子

1、空气炸锅可以煎饺子。2、空气炸锅煎饺子温度200度,时间10分钟就可以了。空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近

2024-05-28 18:22

玉米面做法 怎样做玉米面好吃

1、食材:玉米面200克、黄豆面100克、鸡蛋1个、白糖20克、食用油适量。2、准备好黄豆面。玉米面。 3、将黄豆面,玉米面放入盆中,鸡蛋磕入盆中,放入白糖,用温水合成面糊,面糊不要太稀,盖上盖醒面30分钟。 4、平

2024-05-28 18:03

电磁炉怎么炒菜 如何用电磁炉炒菜

1、控制好温度。炒菜时,最好不要使温度超过180度。例如我在炒菜的时候,使用的是“炒菜”的模式,温度控制在160度,特别是炸锅的时候,温度更不能太高,因为如果油的温度过高,不但葱花和胡椒容易糊,而且随后下锅的菜也有可能一

2024-05-28 18:03

腰花的家常做法 怎样做家常腰花

1、猪腰从中间一分为二,切花刀,用料酒、盐和白胡椒粉腌制半小时。2、水开后加盐放猪腰焯烫下水就捞出,时速度要快。3、油5成热时,爆香葱姜末倒入腰花,大火爆炒30秒后烹料酒,变色后盛出。4、底油再把洋葱炒至变软,加入青红椒

2024-05-28 18:03