1、比目鱼是硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称，包括鲆科、鲽科、鲳科的鱼类。

2、比目鱼是两只眼睛长在头的同一侧的奇鱼，两眼都长在右侧的叫鲽，长在左侧的鲆。

3、多宝鱼是名贵的低温经济鱼类，是东北大西洋沿岸的特有名贵鱼种之一。

4、在自然海域，成鱼体长最大可长到75cm。体侧很扁，而且还有卵圆形的身材。