1、原料：豌豆、青虾、胡萝卜、葱、水淀粉、盐、鸡精、酱油、十三香、蒜。

2、豌豆剥皮，胡萝卜切丁，青虾去壳，葱蒜切末备用。

3、油温七成放入虾去胡萝卜丁翻炒。

4、放入葱蒜，放入十三香。

5、放入豌豆翻炒，依次加入适量盐，（如果豌豆老可以适量加水煮开）少许酱油，最后放入鸡精翻炒即可。最后装盘使用。