烧饼用什么等级面粉好 烧饼用什么等级面粉好吃
2023-07-22
老面用什么面粉好（老面用什么面粉好一点）
更新时间：2023-07-22 22:04:33作者：橙橘网
1、做老面包子最常用的是“中筋”面粉。
2、高筋粉虽然蛋白质含量高一点，但面粉里还含有脂肪、B族维生素和E族维生素的指标，这些营养素主要分别在标准粉和普通粉中，因此就营养而言，标准粉、普通粉比特制粉的营养成分更全面。
更新时间：2023-07-22 22:04:33作者：橙橘网
1、做老面包子最常用的是“中筋”面粉。
2、高筋粉虽然蛋白质含量高一点，但面粉里还含有脂肪、B族维生素和E族维生素的指标，这些营养素主要分别在标准粉和普通粉中，因此就营养而言，标准粉、普通粉比特制粉的营养成分更全面。