更新时间:2023-06-19 08:33:47作者:佚名
1、用小刷将荸荠表皮刷洗干净,放到煮锅里(忌用铁锅),倒上4-5倍的水
2、将煮锅搁置火上,大火烧开后,转小火慢煮锅中荸荠
3、直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时,将锅盖打开,手晁动煮锅,让荸荠慢慢收汁,这样煮干水的荸荠特别甜,特别好吃。(注意哦,这是使水煮荸荠口感好的一大秘诀!)
4、待荸荠冷却后,放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物
5、晾干外皮洗净后的熟荸荠,吃时削皮即可
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1、草鱼洗净切块,用绍酒、花椒(或花椒粉、花椒油,我这里用的是自己熬制的花椒油)、盐、少量生抽,腌制入味2、黑木耳撕成小朵沸水烫熟沥干备用3、腌制好的鱼块滚上薄薄的一层干淀粉,平底锅中煎至两面金黄后捞出4、锅中烧热少许油
1、准备食材:莴笋、葱油2汤匙、盐和白糖2、莴笋用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净,影响口感)3、用擦丝器擦成丝,加5克盐拌匀腌制半小时左右凉拌莴笋KS、jpg4、腌好的样子(腌的时间不要太短,把莴笋的水份都腌出来口感
1、蒜捣成泥。2、莴苣叶洗净切小段。3、碗中加醋、糖、生抽、盐、味精、香油、蒜泥调成酱汁。4、加莴苣叶拌匀。5、装盘撒上芝麻即可。
1、先来和饺子面,300克面粉加入150克清水揉成光滑的面团,面粉和水的比例为2:1,饧面30分钟2、饧面的过程中准备饺子馅。猪五花肉馅选择三肥七瘦的,这样的肉馅比较香。葱半颗、姜一块,切末,猪肉馅加入葱姜末、生抽、料酒
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