甜奶油怎么做 甜淡奶油的做法

更新时间:2023-12-03 07:32:39作者:未知

甜奶油怎么做 甜淡奶油的做法

1、准备淡奶油,打发奶油是要冷的环境,要先把淡奶油打蛋器的头放在冰箱里冷冻两小时。然后将淡奶油提前一天晚上冷藏。或在容器中加入冰块冷却容器。

2、找一个深度较深的容器,将淡奶油倒入。加入白糖一般是10比1的比例。100毫升的淡奶油加10克的糖即可。

3、然后就可以开始进行打发。先是低档速度,然后慢慢提高速度直到打发到想要的程度为止。打发到可以慢慢流动的是可以做慕斯蛋糕,打发到花纹比较坚挺的是可以进行裱花。一般打发五到8分钟就可以完成了。但记住要随时观察淡奶油的状态以免打发过头。

4、最后切记,淡奶油很容易打发过头的,一旦打发过头的话就会油水分离,所以要多注意观察。打发过头的淡奶油会出现油水分离,如果油水分离了,可以加入约2大勺的全脂奶粉,然后用手动打蛋器搅拌一下,可能可以恢复到正常的状态。这样的奶油做慕斯蛋糕、冰淇淋都可以,不过用来涂抹、裱花的话可能就不太适宜了。

本文标签: 甜奶油怎么做  

为您推荐

甜奶油怎么做 甜淡奶油的做法

1、准备淡奶油,打发奶油是要冷的环境,要先把淡奶油打蛋器的头放在冰箱里冷冻两小时。然后将淡奶油提前一天晚上冷藏。或在容器中加入冰块冷却容器。2、找一个深度较深的容器,将淡奶油倒入。加入白糖一般是10比1的比例。100毫升

2023-12-03 07:32

毛驴肉饺馅怎么做 毛驴肉饺馅的做法

1、温水和面,面和水的比例大约是2:1,和面多了就有感觉了,基本不用量。2、绞肉机把驴肉搅碎。3、肉馅打水,筷子要顺着一个方向搅拌肉馅。4、盐,葱,姜,十三香依次放在肉馅上。5、再放入蚝油,酱油,最后把烧开的热油倒在葱姜

2023-12-03 07:32

味好的蚬子怎么做 味好的蚬子做法

味好的蚬子做法如下。1、先用少许水焯开口,捞出并控干水分。2、然后锅中放油炒配料。3、放入花蚬子。4、大火快炒。5、放入少许白糖翻炒均匀关火。 6、香辣爽口好吃的海蚬子出锅后就可以食用了。

2023-12-03 07:32

绿豆水怎么做法 需要怎么制作

1、绿豆浸泡半小时,煮出来会滑一点,南瓜切块。2、绿豆淘净,入冷水,加几片老姜。3、绿豆凉水入锅大火煮开,小火煮到绿豆开花。4、加入南瓜段,小火煮至南瓜软熟。5、喜欢吃甜的加入糖,喜欢咸的加少许盐,什么都不加的本味也很好

2023-12-03 07:32

酸梅制作方法和配方 酸梅制作方法和配方是什么

1、清洗梅子,顺便把有坏的挑出来,晾干。2、消毒瓶子。3、青梅晾干之后,一层盐一层青梅的铺,直到装满,最底层和表面铺多点盐,以防渗出的水漫不过青梅。4、最好放半年以上再吃,记着想吃的话可以夹一粒出来,撕开,里面的肉变成透

2023-12-03 07:32

绿豆饼零食制作方法 如何制作绿豆饼

1、首先,我们将250g面粉加入清水搅拌,并合成面团。2、然后再将另外100g面粉,加入适量的食用油,然后搅拌均匀,揉成油酥面团。3、绿豆要提前四个小时用热水浸泡,然后蒸熟。再倒入碗里加入适量的白糖揉碎成泥。当然,如果有

2023-12-03 07:32