1、食补气血最佳的方案就是煲汤喝，日常生活中有许多汤都可以起到补气血的作用，但是补气血效果最好的就是四物排骨汤。

2、四物汤是一个中药方，具有补气活血、补血的功能，排骨具有非常高的营养物质，含有丰富的胶原蛋白、维生素以及铁元素，是补血的佳品。

3、四物汤和排骨在一起炖出的汤，既味道鲜美，又能补充一些人体所需的能量、矿物质，尤其是铁元素在排骨类含量比较高，对于补气血效果最好。由于排骨含有大量的胶原蛋白，还具有美容养颜的作用，加之四物汤具有补气活血的作用，因此四物排骨汤就很好的补养气血的作用。