家常糖醋鱼的做法步骤 糖醋鱼的做法介绍

更新时间:2023-12-03 13:31:14作者:佚名

家常糖醋鱼的做法步骤 糖醋鱼的做法介绍

1、主料:草鱼1000克。辅料:青椒30克,洋葱(白皮)100克,调料:江米酒20克,大葱10克,姜8克,酱油10克,白砂糖20克,醋15克,盐2克,香油2克,淀粉(玉米)10克,植物油20克。

2、洋葱去 皮、洗净,切丁;大蒜去皮,均切末。

3、锅中倒入1大匙油烧热,加蒜末、洋葱丁爆香,加入其他材料煮滚约2分钟即可。

4、胡萝卜去皮洗净,切丝;葱洗净、切丝;姜片洗净,切丝;青豆仁洗净、放入滚水中氽烫 ,捞起沥干。

5、平鱼去鳞及内脏 洗净,鱼身两面各划数刀,撒上姜丝,移入蒸锅蒸熟。

6、糖醋酱原汁取 三分之一份淋在蒸好的平鱼上,撒上葱丝、胡萝卜丝及青豆仁即可端出。

本文标签: 家常糖醋鱼的做法步骤  

为您推荐

家常糖醋鱼的做法步骤 糖醋鱼的做法介绍

1、主料:草鱼1000克。辅料:青椒30克,洋葱(白皮)100克,调料:江米酒20克,大葱10克,姜8克,酱油10克,白砂糖20克,醋15克,盐2克,香油2克,淀粉(玉米)10克,植物油20克。2、洋葱去 皮、洗净,切丁

2023-12-03 13:31

濑尿虾的做法 有什么制作的技巧

1、先将濑尿虾洗净,锅内倒油,油热后冲菜入锅爆炒一下,加入濑尿虾稍炒。2、加入清水,姜片,将濑尿虾煮熟,再加点葱段,胡椒粉,再加点盐调味。3、将濑尿虾虾头尖角剪去,用水冲洗干净,打开大火烧开煮锅中水,放入濑尿虾煮约半分钟

2023-12-03 13:31

家常炖鲅鱼简单做法 家常炖鲅鱼如何做

1、大鲅鱼去骨切成大块,用少许盐与料酒腌渍入味。2、葱姜切片,韭菜切段。3、鸡蛋打散成蛋液。4、将鱼段沾蛋液入锅煎至肉发白熟透。5、锅中加水、葱、姜、蒜、八角、花椒、料酒、酱油、少许醋、煎好的鱼块一起炖煮,锅开后再煮几分

2023-12-03 13:31

虾仁蒸蛋做法 虾仁蒸蛋的做法介绍

1、准备好鸡蛋、活虾、香葱、生姜。2、虾洗净,去头去壳去虾线后切成小丁,加入葱白段和姜片,调入1/2汤勺的料酒,抓匀腌制片刻。3、鸡蛋磕入碗中,加入1.5到2倍的温水,并调入1/2茶勺的食盐,搅拌均匀。4、用漏勺过滤至用

2023-12-03 13:31

海鲜菇汤的做法大全 海鲜菇做汤的三种做法

1、做法一:香菜、大葱切小段,姜切片,小葱切花;豆腐切块,海鲜菇去蒂洗净;锅入两种油烧热, 放进沥干水分的黄颡鱼;中火一面煎一会儿再翻面煎一下,稍将鱼推开一些,爆香葱段、姜片;加入开水、料酒、香醋煮开;加入豆腐、海鲜菇、

2023-12-03 13:31

糖醋鱼块的做法 糖醋鱼块的家常做法

1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。每隔约1.3厘米距离,先直剞(1.6厘米深),再斜剞(2厘米深),然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口内稍腌,再在鱼的周身刀口处,均匀的涂上一层湿淀粉糊。2、将花生油倒入勺内,在

2023-12-03 13:31