茄子炖土豆的家常做法 土豆炖茄子的家常做法怎么做

更新时间:2023-12-04 08:32:03作者:佚名

茄子炖土豆的家常做法 土豆炖茄子的家常做法怎么做

1、将茄子去蒂,洗净,切成滚刀块。

2、土豆去皮洗净,切成滚刀块。

3、香菜洗净,切成细末。

4、尖椒去蒂、洗净,切成细末。

5、将锅置于旺火上,放入豆油烧热,用葱段、姜片、蒜片炸锅,放入茄子块、土豆块,加入高汤(400克)、大酱、精盐、花椒粉。

6、翻拌均匀后,盖上锅盖烧开,转入小火保持开状,10分钟后再翻拌一次原料,以便入味均匀。

7、继续用小火保持开状,炖20分钟左右,见汤汁已少且黏稠时,放入味精、香菜末和尖椒末,出锅即可。

本文标签: 茄子炖土豆的家常做法  

为您推荐

茄子炖土豆的家常做法 土豆炖茄子的家常做法怎么做

1、将茄子去蒂,洗净,切成滚刀块。2、土豆去皮洗净,切成滚刀块。3、香菜洗净,切成细末。4、尖椒去蒂、洗净,切成细末。5、将锅置于旺火上,放入豆油烧热,用葱段、姜片、蒜片炸锅,放入茄子块、土豆块,加入高汤(400克)、大

2023-12-04 08:32

怎么做生日蛋糕 生日蛋糕做法

1、将鸡蛋进行蛋白和蛋清分离,这里需要使用分蛋器,注意分出来的蛋白最好放入不锈钢盆里面,不锈钢盆一定要保证干净,无水无油,并且分出来的蛋白一定不能有蛋黄。把称好的30克牛奶和30克油倒入蛋黄里,用手动打蛋器搅拌均匀。在蛋

2023-12-04 08:32

蒸包子的做法和技巧 蒸包子的做法和技巧简述

1、先将揉好的面醒发五分钟,五花肉、鸡胸肉、笋切块,锅烧热,倒入葱、鸡胸肉、笋,煎炒。2、倒入鸡精、盐、糖、老抽、少许水,倒入面粉水收汁,盛出后放凉。3、把面擀成包子皮,把馅儿放在包子皮上,两边捏紧,放入锅中醒发20-3

2023-12-04 08:31

北方黄米年糕的做法 北方黄米年糕的做法简述

1、红豆先泡一泡煮开锅。 2、红枣也泡一泡。 3、面粉放入盆中,用温水和成团,然后放一小时。 4、取两个蛋糕盒刷上一层薄油。 5、面团的一部分,分到两个盒中按平。 6、煮了的红豆捞出放在上面。 7、剩下的面团分别放到盒中

2023-12-04 08:31

怎样用烤箱做面包 简单易学

1、准备面包原料:高精面粉300g,鸡蛋1-2个,白糖50g,也可加蜂蜜,食用油20g,食盐5g 酵母粉5g,清水200ml。2、先将水、食用油、鸡蛋、白糖、酵母粉、食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后放入面粉。搅拌揉面。将面

2023-12-04 08:31

秋葵的烹饪方法 秋葵的做法

1、做法一:小炒秋葵。准备秋葵若干,斜切成片,辣椒,大蒜切碎;放入油,热锅,将切好的蒜片爆香;放入秋葵,翻炒后放入盐,辣椒。随意翻炒1-2分钟,加入鸡精,即可出锅。2、做法二:秋葵老干妈炒蛋。秋葵用盐适量搓洗去毛,加水浸

2023-12-04 08:31