更新时间:2023-12-04 15:30:45作者:未知
1、煮10-15分钟左右,虾洗干净,用料酒,盐腌制一会。
2、准备一锅水,水中放葱姜片,料酒,一点盐,水烧开后,把虾放进去。
3、虾很容易熟,所以一定要注意时间,煮好后立即捞出来,如果煮老了,口感不会好。
4、过冷水,可以使虾的肉质更紧密。
5、如果喜欢姜醋汁或其他味汁的,那就煮的时候少放点盐(防止过咸),煮好的虾蘸味汁吃,也很好。
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2023-12-04 15:30
1、把捻子倒入水中泡5分钟去杂物沥干备用。2、把沥干水分的捻子放到蒸锅中隔水蒸3分钟,蒸好捻子放到阳台上晒干。3、把晒干的捻子再次隔水蒸3分钟再晒干,再蒸3分钟,晒干这就是三蒸三晒的原理。4、把晒干后的捻子放在酒缸中,添
1、泡发的海参都是干海参,选择海参的时候尽量选择北方的,像辽参、黑玉参、山东刺参、参刺等。2、野生海参一包100克,分两次泡发,一次泡发的太多也不好存放。3、剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。4、取一个干净盘,不要有一点油
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1、香菇洗净,摘去根蒂备用,腊肠放锅里蒸一下,拿出来切片或者切块都可以。2、胡萝卜去皮切小块,姜切丝,锅里放一点点油,不需要太多,润下锅就可以。3、下香菇和胡萝卜翻炒,加入适量生抽,加入少量料酒,一点糖,葱花,一点盐和鸡
1、原料: 新竹米粉1把,虾仁1小蝶,鱿鱼须1小蝶,胡萝卜半个,豆芽菜1小盘,生抽1勺,料酒1勺,淀粉1小勺,油盐适量。2、虾仁加入适量的盐、淀粉和料酒, 拌均匀腌制一下;3、烧锅开水, 放入腌制好的虾仁焯一下, 变色后
1、腐竹适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,蒜适量,辣椒油适量,味精适量,盐适量。2、准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。3、把腐竹切成小段。4、黄瓜和胡萝卜切丝。5、把蒜切碎。6、把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐,腌五分钟。7、腐竹
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