更新时间:2023-12-04 18:02:38作者:未知
1、将鳝鱼宰杀去骨,切成细丝;芹菜、韭菜、水发玉兰片切成3.3厘米长的细丝。
2、将花生油倒入炒勺中,在旺火上烧开,放入鳝鱼丝,煸炒半分钟即放入芹菜、洋葱和玉兰片丝,炒约10分钟,迅速捞出,倒出余油。
3、把炒勺再放旺火上,加猪油烧热,放入刚捞出的各种原料,炒匀,放入酱油、黄酒、白糖、味精、盐、胡椒面、高汤、湿淀粉再连续炒几下,即可装盘,把香菜末放在盘子边沿。
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1、将鳝鱼宰杀去骨,切成细丝;芹菜、韭菜、水发玉兰片切成3.3厘米长的细丝。2、将花生油倒入炒勺中,在旺火上烧开,放入鳝鱼丝,煸炒半分钟即放入芹菜、洋葱和玉兰片丝,炒约10分钟,迅速捞出,倒出余油。3、把炒勺再放旺火上,
2023-12-04 18:02
1、菠菜几颗在清水内泡20分钟后洗净。2、把菜根切掉后切成段。3、锅内倒入适量水把菠菜倒入锅内。4、水开后烧一分钟,然后把水倒掉,等于给菠菜焯一下水。5、在锅内倒入少许水烧开后,把焯好水的菠菜倒入煮2分钟。6、煮熟,用凉
1、常温软化黄油230克,糖粉80克,牛奶70克。打蛋器打发。2、再准备低筋面粉440克,奶粉40克。3、打发好的面放到干面粉里,捣散。4、最后用手和匀。5、和成面团后,盖上保鲜膜,避免风干。6、准备咸蛋黄,新鲜咸蛋取出
1、适量加大酵母的用量,在冬天,由于气温较低,酵母的活性也会相应降低,虽然在一般情况下,我们不轻易改变配方中的材料用量,但在冬天,可以适量加大酵母用量,帮助面团更快发酵。对于酵母的保存,一定要密封,多次开封酵母,很容易让
1、鸡蛋韭菜早餐卷:面皮卷上炒好的韭菜馅料即可完成,皮薄馅香,简单又美味。2、牛肉馅饼:面饼包上馅料,在锅中煎至两面金黄即可完成,千层酥脆,比早餐店买的好吃。3、糯米油糕:糯米包上红豆馅料,在油锅中煎至金黄即可完成,太有
1、皮皮虾蒸10-15分钟最合适。2、蒸皮皮虾蒸煮时间为水开后,蒸10-15分钟,如是高压锅,常蒸煮5-8分钟即可。皮皮虾蒸制时间过短,肉质未熟残留害菌和寄生虫,时间太长,虾肉鲜味流失,肉质松散较老。建议皮皮虾凉水入锅蒸
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2023-12-04
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