更新时间:2023-12-05 16:31:33作者:佚名
1、将蛋黄加35克糖挤入几滴柠檬汁低速打发牛奶倒入锅中小火加热至微微冒泡关火缓慢倒入打发好的蛋黄,边倒边搅拌均匀再次开小火烧至浓稠状态离火,放凉备用。
2、淡奶油加35克白砂糖挤入柠檬汁低速打发至有纹路。
3、将熬煮的蛋黄糊倒入打发好的淡奶油里翻拌均匀。
4、继续开打蛋器打至出现纹路。
5、装入容器,冰箱冷冻四小时以上。
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1、将蛋黄加35克糖挤入几滴柠檬汁低速打发牛奶倒入锅中小火加热至微微冒泡关火缓慢倒入打发好的蛋黄,边倒边搅拌均匀再次开小火烧至浓稠状态离火,放凉备用。2、淡奶油加35克白砂糖挤入柠檬汁低速打发至有纹路。3、将熬煮的蛋黄糊
2023-12-05 16:31
1、倒掉重新打。因为打发蛋清的成败是决定一个蛋糕成品的成败。蛋白打不发最直接的后果,就是蛋糕会变的很多水分,发不起来,整块蛋糕看起来还水水的。2、准备好把鸡蛋的蛋黄蛋清分离,蛋清放人无水无油的容器里,蛋黄放进一个容器里。
1、梨子挑选尽量选择个头大一点、表面光滑的梨子,一般这样的梨子中的水分和糖分比较高。2、工具准备准备好坛子(玻璃或者陶瓷均可)和酒曲(尽量选择果酒酒曲),以及榨汁机等工具,坛子使用之前要进行灭菌。3、梨子处理将梨子清洗干
1、将淀粉与适量的水调成糊状,加入豆浆中拌匀即可,可以改善豆腐的质量,提高产量。2、豆腐制作时需选择无虫眼、豆粒整齐的豆子,夏季用水浸泡4-6小时,春秋季泡8-9小时,之后加入水磨成浆,用40箩底过滤,水洗3次,放入锅中
1、食材、蒜150克、小米椒30克。2、准备大蒜,剁成碎末。3、用清水清洗一下蒜末,一定要清洗一下,不能省事。4、清洗后,控干水分。5、锅中放入油,油温5成热,放入蒜末,小火慢熬。6、放入盐、鸡精、蚝油、海鲜酱油,小火炒
1、黄鱼剖开洗净,分别在鱼身两侧剞上波浪花刀,雪菜切成末。2、炒锅置旺火上烧热,投入黄鱼,煎至两面金黄,倒入酒,加盖焖一下。3、再加清水,用旺火烧沸,加盖用文火焖10分钟,至汤呈乳白色时加入雪菜、精盐和葱段,再用旺火烧沸
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2023-12-05
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