最简单的面疙瘩汤 最简单的面疙瘩汤的做法
2023-12-05
更新时间:2023-12-05 17:33:37作者:佚名
1、鸡爪洗干净砍成两半,不砍也可以,加入5-6片姜片和适量盐巴,用冷水煮10到15分钟,时间不要太长,以防煮得太软泡久了会泡烂。煮熟以后立马用冷水冲凉洗干净。
2、姜和蒜去皮,切适量姜末,蒜末。剩余的姜切片,大蒜切成两半。
3、小米辣切一小把末,其余的切为段。能吃辣可多放,小米辣,不能吃的少放。
4、藕切片过水煮7-8分钟,芹菜切段过水煮4-5分钟,捞出用冷水冲凉。
5、准备一个容器,里面倒入三分之二味极鲜酱油,倒入适量白醋。把切好的小米辣,姜蒜,全放入酱油内拌均匀。
6、汤汁内倒入煮好放凉的鸡爪以及配菜,倒入老干妈,3_4个柠檬切开汁水挤入汤汁内,一个柠檬切片放进去,搅拌均匀,汤汁如果不能盖过鸡爪和配菜,可加入适量矿泉水搅拌。
7、放冰箱或者密封起来放7-8个小时就可以食用了。