怎么做干锅鸭 如何做干锅鸭

更新时间:2023-12-06 16:02:51作者:未知

怎么做干锅鸭 如何做干锅鸭

1、食材:鸭肉、藕、西芹、青椒、洋葱。

2、各种食材处理:洋葱切块、青椒切丝、藕切片、西芹切小块。

3、准备好香料:蒜末和姜片在碗下,上面有干辣椒、花椒、香叶、大料、八角等。

4、鸭肉切成小块,焯水后捞起沥水待用 。

5、食用油烧热,放入鸭肉炸。

6、煎至金黄色捞出沥油待用。

7、锅内留适量油,放入姜蒜、香料炒香。

8、加半碗豆瓣酱一起炒香。

9、倒入洋葱和青椒炒匀。

10、倒入西芹炒匀 。

11、再加入藕片、鸭肉一起炒匀。

12、加入适量生抽 。

13、倒入半瓶啤酒(一般的啤酒就行)。

14、再加入适量老抽。

15、加入少许冰糖炒匀。

16、让各种料与鸭肉一起烧一会,在这其中还要加入盐、味精。

17、香喷喷的干锅鸭就出炉拉。

本文标签: 怎么做干锅鸭  

为您推荐

怎么做干锅鸭 如何做干锅鸭

1、食材:鸭肉、藕、西芹、青椒、洋葱。 2、各种食材处理:洋葱切块、青椒切丝、藕切片、西芹切小块。 3、准备好香料:蒜末和姜片在碗下,上面有干辣椒、花椒、香叶、大料、八角等。 4、鸭肉切成小块,焯水后捞起沥水待用

2023-12-06 16:02

松鹅菇做法 松鹅菇粉皮炖肉的做法

1. 青椒(菱形),红尖椒(段),葱(段),姜(片,)蒜(末),大料待用。2. 切片待用。3. 松鹅菇洗净待用。4. 粉皮用温水泡软待用。5. 锅中放油6成热,依次放入大料,葱,姜,蒜,炒香变色,放入肉料酒大火煸炒。6.

2023-12-06 16:02

茅斯鱼做法 茅斯鱼做法是什么

1、材料:茅斯鱼、葱、姜、蒜,盐、料酒、鸡精,豆瓣酱,紫苏,青红椒,香菇,洋葱。2、做法:葱切成葱白段和葱花,姜切姜片和姜末,洋葱切成小粒,青红椒也是切成粒,香菇切里,蒜米切蒜蓉,把茅斯鱼去鳞去内脏去鳃,去茅斯鱼肚内黑膜

2023-12-06 16:02

炸山药怎么做 家常炸山药的做法

1、材料:山药600克,白糖适量,花生油1000毫升。2、做法:将山药洗净去皮,擦干水分,切成斜圆片。炒锅放入花生油,烧至七成热时,将山药片逐块放入,炸呈金黄色,用漏勺捞出,沥净油装盘,撒上白糖即成。

2023-12-06 16:01

怎么做酸梨汤 关于酸梨汤的做法

1、主料:酸梨250g、板栗200g。 2、辅料:冰糖适量、红果适量、枸杞适量。 3、酸梨洗净,冰糖准备好。 4、炒熟的板栗去外壳。 5、酸梨切成小块放入盛有清水的砂锅里。 6、放入适量的冰糖,放入板栗。 7

2023-12-06 15:32

生姜蟹怎么做 生姜蟹的做法步骤

1、用刷子把鲜美的大螃蟹清洗干净。2、把蟹钳捆绑起来固定好,否则由于螃蟹挣扎蒸熟时螃蟹钳掉了。3、翻面放置在蒸锅上,在表面撒上一点盐去腥味。盖上锅盖大火蒸20分钟。4、在蒸螃蟹的功夫提前做姜汁。先把姜切成碎末,也可以使用

2023-12-06 15:32