更新时间:2023-12-10 15:31:16作者:未知
1、牛肉洗净,切成大拇指一般大的快状;胡萝卜滚刀切块。
2、锅内放入稍多一点油,放入牛肉煸香去腥,然后放入香料,炒香后放入豆瓣酱,炒至牛肉上色,倒入可以没过食材的高汤(可以利用开水来代替)炖煮两个小时。
3、牛肉炖煮至九成熟放入胡萝卜继续用慢火炖煮,烧至牛肉软糯即可出锅。
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2023-12-10 15:31
1、材料:薏米、红豆、红枣、龙眼肉。2、将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时)。3、泡好的薏米和红豆放入锅中,大火煮开。4、红枣和龙眼肉洗净备用。5、等汤煮沸后,加入红枣和龙眼肉。6、转中小火慢炖,至红豆微开花熟软即可
1、材料:小鲫鱼、豆腐、葱姜蒜、盐、猪油、料酒。2、鱼洗净,抽筋,放入盐和料酒腌制半小时。豆腐切块,葱姜蒜切末。3、锅中放入猪油烧化,鲫鱼用厨房吸水纸吸掉水分后放入锅里,煎至两面略微黄色。4、倒入适量开水,大火煮5分钟后
1、小米南瓜。做法:小米挑除杂质,用清水快速洗净,加1000cc清水浸泡1小时后放入电饭锅开煮,南瓜去皮去籽切片,放到蒸锅上蒸熟,蒸煮后的南瓜用铲子或者大勺子压成南瓜泥备用,小米快要煮熟时,将弄好的南瓜泥混合到小米粥中搅
1、生姜切片,小米椒切段,香菜切碎备用。2、花甲加入清水加油。3、锅内加入清水。4、水烧开后倒花甲炒至壳张开后捞出备用。5、锅内倒油烧开。6、煸炒姜片,加入蒜、辣椒爆香,倒入花甲和适量清水煸炒。7、加入料酒,生抽,蚝油,
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1、花溪牛肉粉。花溪牛肉粉还是要介绍一下的,在外地吃跟在本地吃感觉完全不一样啊,秘制牛肉原汤,为保证汤清,最好不要加酱油和油辣椒,糊辣椒面按各人的口味放,原汤要加上适量的盐,味不够根据口味再加哦! 2、酸辣烫。酸辣烫汤底
2023-12-10
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