如何做茄香鱼丝做鱼香茄丝的方法

更新时间：2023-12-10 16:01:49作者：佚名

如何做茄香鱼丝做鱼香茄丝的方法

1、将茄子去蒂，切成长5厘米、宽0.5厘米、厚0.5米的粗丝。葱、姜、蒜切成末。

2、将酱油、醋、糖、料酒、淀粉、葱姜蒜放入碗中，调成汁。

3、炒锅内放入油，烧热后放入茄丝、豆瓣辣酱，不停的煸炒，待茄丝炒软，且成熟后，放入碗汁，迅速翻炒，使汁挂匀后出锅。

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