黄豆一直都是不可缺少的杂粮，想吃既美味又养生的黄豆，可以这样做：

1、猪骨和猪展肉洗净，放入开水中烫去血污，捞起入凉水中冲洗一下。

2、将猪骨和猪展肉放入汤煲中。

3、放入姜片，加入适量的清水，然后坐炉子上大火煲滚。

4、黄瓜对半切开，用小勺挖出瓜中的籽，然后切成大块。

5、苦瓜同样也是去籽切成大块。

6、待烫煲滚后加入黄豆，转小火煲一小时。

7、汤煲了一个小时后，再加入黄瓜和苦瓜，开大火煲滚。

8、等煲滚后再转小火煲1小时。

9、最后加入适量的盐，调下味即可食用。