更新时间:2023-12-16 16:31:47作者:佚名
1、材料:小螃蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。
2、小螃蟹去除鳃及白毛后洗净斩件,锅中放油,爆香蒜瓣、姜,干辣椒。
3、放麻辣烫底料,小火煸香,放入小螃蟹大火炒2分钟后放生抽、海鲜酱炒匀。
4、放盐、白糖、料酒,继续翻炒3分钟左右,最后放葱花炒匀即可。
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1、材料:小螃蟹800克、花椒5克、蒜瓣3个、老姜3片、葱6克、生抽1汤匙、白糖、盐各1茶匙、料酒、海鲜酱各2茶匙。2、小螃蟹去除鳃及白毛后洗净斩件,锅中放油,爆香蒜瓣、姜,干辣椒。3、放麻辣烫底料,小火煸香,放入小螃蟹
2023-12-16 16:31
1、凉拌莲藕别直接下锅焯水,多加1个步骤,便是将藕片事先放入加上白醋的水中浸泡,使得莲藕上的淀粉与空气所隔离,便不会出现氧化发黑的情况,这样的莲藕洁白不发黑。2、莲藕焯水的时候,加上一点点食盐,焯好水的藕片吃着会更加脆爽
1、糯米粉50克、普通面粉100克、红糖50克、白糖20克、开水约150ml、油适量。2、将糯米粉和面粉混合均匀,一边倒入开水一边用筷子搅拌,直到面粉结块后改用手搓揉,揉至面团光滑后备用。3、将红糖和白糖混合均匀,双手抹
1、土豆200g、火腿肠2根、酱油1汤匙(15ml)、葱10g、姜5g、蒜5g、米300g、油80ml。2、大米淘洗干净,用水浸泡半小时。3、土豆削皮洗净,切成1cm大小的丁,放水中浸泡去其淀粉成分。4、莲藕去皮洗净切成
1、把要用到的面筋和青椒都洗下,切好。2、开火,锅里放入20g油、盐、姜片。3、等油烧热后,倒入青椒炒一下。4、等青椒炒到5层熟,倒入面筋混炒。5、加入5g酱油,炒均匀。加入8g料酒炒一会儿,再加入适量水,将盖子盖好煮一
1、首先将河蚌取出蚌肉,取掉泥肠,然后用盐洗干净粘液。锅中烧水,水里放入料酒和花椒、姜丝,然后倒入蚌肉焯水。2、然后将尖椒生姜洗净,尖椒切圈,生姜切丝。3、焯水的蚌肉改刀成小块,锅热油,爆香姜丝。4、最后放入尖椒圈炒香,
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