更新时间:2023-12-17 08:31:06作者:佚名
1、熟猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内。
2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一个半小时,中间放泡好的黄豆。
3、用筷子戳猪蹄,戳得动就是烂了。加盐或鸡精,完成!
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1、熟猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水,猪蹄,大火烧开(注意水开即可),此时汤水浑浊,且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内。2、干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖一小时到一个半小时,中间放泡好的
2023-12-17 08:31
1、主料:猪腿肉500克。配料:味精3克、黄酱10克、糖色5克、白糖10克、葱末5克、精盐2克、姜末3克、绍酒3克、芝麻油5克、酱油50克。2、将猪腿肉剔净内外筋膜,剁成米粒大的的肉粒,放在炒勺里,用旺火干炒一二分钟,去
2023-12-17 08:30
1、将柿子用水洗净后,用温水处理12小时。2、破碎前先除去果柄、用破碎机破碎。3、柿子的糖分可达12%左右,一般不用加糖。酸度较低,一般需加酒石酸。4、添加3%左右葡萄酒酵母液,充分搅拌,在22℃-24℃温度中进行主发酵
1、准备材料:黄瓜,胡萝卜,子姜,醋,冰糖,盐。2、黄瓜、胡萝卜、子姜(刮皮)洗净切片,用适量盐腌20分钟。3、用冷开水冲洗,挤出水份。4、用玻璃或陶瓷器皿加入醋、冰糖和腌过的材料。5、放入冰箱4~5小时后可以食用。
2023-12-17 08:03
1、原料:黄油蟹3只,姜1块,料酒20毫升,生粉15克,盐少许,油适量,葱1根。 2、将蟹洗干净,葱中间劈成两半,姜切成6大片后,剩下的切丝,葱切成段。 3、用姜片加上适量的盐,将蟹的切口封住。在锅中加入油,油5成热后,
1、准备材料:蒜750克、食盐100克、红糖300克、香醋50克、水800克。2、首先准备好需要处理的大蒜。3、撕掉大蒜的表皮。4、锅中倒入凉白开水,加入盐,搅拌化开。5、将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天。6、然后锅里烧水,
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2023-12-17
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