更新时间:2023-12-17 14:02:07作者:未知
1、洗净的金枪鱼,切成段,沥干水备用。
2、切好葱、姜、蒜、红辣椒备用。
3、做锅,加入油。
4、把沥干水的鱼段,两面沾满干面粉和淀粉。
5、放入油锅中,把鱼段炸成两面金黄色盛出。
6、装入盘中备用。
7、做锅,把鱼段放入锅中,加入料酒、盐、糖、醋等调料。
8、放入葱、姜、辣椒丝、大料放入水盖上锅盖炖煮。
9、待炖出鱼香时,加入香菜、蒜苗末。
10、装盘即可。
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2023-12-17 14:02
1、小米泡制30分钟。2、之后加水放入锅中蒸熟(加一点油,能使小米分散开来,粒粒分明)。3、鸡蛋调匀。4、锅里放少许油,炒制猪肉末,加料酒去腥,炒熟捞出备用。5、将小米倒入打散的鸡蛋碗中混合拌匀。6、锅中加入少许油,开大
1、材料:五花肉 500克、精盐 25克、生抽 45克、老抽 15克、白砂糖 15克、高度白酒 15克、花椒鸡粒 10粒、八角半颗。2、五花肉洗完,切成适当的长度,用厨房纸吸干水分,把五花肉放入大盆,把盐全部倒入,慢慢揉
2023-12-17 14:01
1、鳝鱼切段备用。2、五花肉入锅煸香,至出油后加入姜一起翻炒。3、加入鳝鱼一起翻炒。4、加入盐和老抽上色调味。5、加入适量白酒和水一起焖烧。6、鳝鱼烧七成熟后加入适量醋。7、加入适量白糖提鲜,加入适量青椒。8、最后加入适
1、肠衣的准备,肠衣可以使用天然肠衣或者盐渍羊肠衣,盐渍羊肠衣是比较合适的,粗细适中,保存也方便。将羊肠衣洗净后泡在清水里,大约30分钟以上就可以使用。2、肉的准备,可以自己用刀剁,也可以买肉的时候让商家用绞肉机绞成肉馅
1、和面,烫面的水一定要是刚刚沸腾的滚水。然后用筷子不停地搅拌面团。趁热乎的时候,揉好面团。2、油温一定要控制好。 如果不能把握油温。可以在油锅内放置一粒花生米。待花生米的颜色变成浅棕色的时候。表示油温已经适宜。3、糖糕
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