1、水磨年糕切片。

2、装盘备用。

3、锅内凉水烧开。

4、加入年糕。

5、煮5分钟至年糕变软。

6、捞出后过冷水。

7、烤盘底部刷油，放上年糕片。

8、年糕刷上蒜蓉辣椒酱并涂抹均匀。

9、放入烤箱中，200度烤20分钟。

10、翻面后再次刷酱料烤10分钟。

11、这样一份营养美味，香香脆脆的烤年糕就做好了。