更新时间:2023-12-22 10:31:37作者:佚名
1、青辣椒10千克,盐1.4千克,水2.5千克,大料25克,花椒30克,干生姜25克。
2、将青辣椒洗净,晾干,扎眼,装缸。
3、将花椒、大料、生姜装入布袋,投入盐水中煮沸3到5分钟捞出,待盐水冷却后入缸,每天搅动一次,连续3到5次,约30天后即成。
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2023-12-22 10:31
1、油要多。很多人都不明白炒凉粉放了油,凉粉还是要糊住锅,那是因为油放少了,油量少,凉粉水分大在锅干的情况下更容易糊住锅,所以炒凉粉的时候要想不糊锅,都加油。2、控制好火候。炒凉粉怕大火,大火翻炒,锅一会就糊了,放上凉粉
2023-12-22 10:30
1、白萝卜去皮擦丝,加入盐腌制20分钟,然后加准备好的40克白糖到胡萝卜泥当中,并用汤勺将其搅拌均匀。2、挤出萝卜中的水分,加入香菜末,腐乳块和面粉搅拌均匀,如果太干就加入少量清水。3、抓起适量萝卜团团成丸子。4、放入锅
1、准备材料红茶、香叶、桂皮、花椒、八角、酱油。把鸡蛋下锅煮3分钟,放入盐。2、捞出鸡蛋,用汤匙把蛋壳敲碎。3、将准备好的材料放入锅中,加3公升水,煮15分钟。4、水沸腾后把鸡蛋放入锅中再煮40分钟。5、最后关火,把鸡蛋
2023-12-22 10:03
1、鱼的重量最好控制在600克左右,鱼太大一般的家庭蒸锅蒸不下,主要还是生熟的火候比较容易把握。2、将鱼收拾干净后,用刀或剪刀将鱼脊骨从腹内斩断,可以防止鱼蒸熟后,由于鱼骨收缩而使鱼变形,在鱼身抹匀色拉油,再洒少许料酒。
1、整个南瓜为切开:地面堆码贮藏选用没有直射光、空气流通,土质或红砖地面的空屋作贮藏室。地面垫5厘米厚稻草或麦秸,将老熟、无损伤南瓜堆上。堆放时,保持南瓜挨着地面的方向向下,瓜蒂朝里瓜顶向外码成圆锥形。每堆15~20个,
2023-12-22
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