更新时间:2023-12-23 19:03:09作者:未知
1、克绞刀把猪肉绞成细肉渥,加入各种调料拌匀制成馅。
2、用870克干淀粉开后,搅成稠糊。然后将稠稀糊和食品红色全部倒入肉馅中,搅拌均匀,使肉馅成为粉红色。
3、将猪小肠用米醋加花椒,反复揉搓,除去肠上粘液,用清水反复洗净后,将肉馅用漏斗徐徐灌入肠中,将肠两头系起来缠在一起,放在微开水锅里煮30分钟(不超过100℃),取出晾凉,切片食用即可。
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2023-12-23 19:03
1、主料:鸡蛋150克。调料:大葱100克、猪油(炼制)2克、酱油10克、盐1克、胡椒粉1克、味精1克。2、鸡蛋打在碗内搅散,葱切成末。3、器皿中放入油高火1分钟,放汤、加盐,高火5分钟。4、待汤开时将搅散的鸡蛋液淋入,
2023-12-23 19:02
1、食材:姜20克,枣(干)15克,赤砂糖50克。2、做法:将红糖、大枣煎煮20分钟后,加入生姜(切片)盖严,再煎5分钟即可。3、姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的药汤。能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹
1、食材:光鸡半只(约500克),去壳栗子250克,油、精盐、姜、葱、酱油、白糖、五香粉适量。2、鸡斩成块,姜切片,葱切碎。3、锅内放油少许,油热,放葱、姜略炒, 再放入鸡块、栗子煸炒,加入适量酱油、精盐、五香粉、白糖及
1、食材:海蟹300g(2只),海虾250g,大米300g,老姜50g,香葱2根,胡椒粉1茶匙(5g),盐1茶匙(5g)。2、螃蟹洗净去掉肺、心脏和背壳后切成小块;海虾洗净,但不用去头和虾皮;老姜切成末备用。3、将米淘洗
1、食材:金华火腿150克。调料:黄酒50克,白砂糖25克,味精1克。2、将修齐的火腿切成长2.6厘米、宽1.9厘米、厚0.7厘米的26个长方块(每块带一成肥膘);3、装盘时,下层5块对排,3块放在中间,中层4块骑缝对排
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2023-12-23
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